Date du Jour :25 novembre 2020

À la carte. Les plats des écrivains

le Grand dictionnaire de Cuisine, signé Alexandre Dumas et publié trois ans après sa mort. (ALPHONSE LEMERRE EDITEUR)

L’Académie Goncourt devrait décerner le prix majeur de la littérature française dans une dizaine de jours, si les librairies ouvrent bien à nouveau leurs portes début décembre. Le confinement a donc perturbé la saison des prix littéraires, mais paradoxalement, il offre du temps pour lire davantage.

Il convient de commander ses livres en ligne sur les sites des libraires, et d’aller les récupérer en formule click-and-collect aux portes des librairies. L’occasion est donc idéale pour évoquer le lien entre les écrivains et la gastronomie, ou la nourriture dans un sens large.

Les grands auteurs classiques ont souvent fait référence à la cuisine dans leurs oeuvres, que ce soit Proust et sa « madeleine », Zola et son Ventre de Paris, Dumas et son dictionnaire, mais aussi Flaubert, Hugo, Balzac et tant d’autres. Ils ont été également pour la plupart…


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