Date du Jour :19 avril 2021

Huit astuces qui vont vous changer la vie en cuisine!

Les grands-mères sont formidables. Elles assurent en cuisine et connaissent tous les petits secrets pour éviter les situations catastrophes et se faciliter la vie. Voici 8 de leurs secrets pour vous faciliter la vie en cuisine.

1- Vous aimez le piment, mais vous avez toujours peur qu’il soit trop fort ? Retirez-en simplement les graines et les tissus blanchâtres, puis lavez-le à l’eau froide, l’arôme restera, mais le côté piquant disparaîtra.

2- Le secret d’une bonne vinaigrette repose essentiellement dans l’ordre de ses ingrédients et… dans un bon tour de main. Déposez le sel et le poivre, puis ajoutez la moutarde et le vinaigre. Mélangez ces premiers ingrédients ensemble. Petit à petit, allongez votre vinaigrette avec l’huile de votre choix, tout en fouettant votre préparation. Vous obtiendrez une vinaigrette homogène, à la tenue parfaite.

3- Pour faire des pommes de terre à la peau croquante sans les passer à la friteuse ou dans l’huile,…


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